Borvidék
Tokaj
Borászatunkat 2021-ben alapítottuk a Tokaj-Hegyaljai borvidéken, Tállyán. Jelenleg 2 hektáron gazdálkodunk, és készítjük borainkat. Hisszük, hogy minőségi bor csak és kizárólag minőségi szőlőből készülhet, ezért dűlőinken szigorú hozamkorlátozást, és évközbeni fürtválogatást alkalmazunk. A borkészítés modern acéltartályokban történik, amit kézi szüret előz meg. A szőlőket kíméletesen préseljük, majd irányított technológiával erjednek boraink. Évjárattól függően boraink finomseprőn tartjuk 4-6 hónapig.
